Biblioteca Irene Lisboa (Base Geral)
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| Título: | Análise microbiológica de alimentos e água : Guia para a garantia da qualidade | | Autor(es): | N. F.Lightfoot , E. A. Maier | | Publicação: | Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, 2003 | | Descrição física: | 284 p.; 23 cm | | ISBN/ISSN: | ISBN 972-31-0995-6 | | Assuntos: | Água | Alimentos--microbiologia | | CDU: | 579 | | Veja também: | Lightfoot, N. F. | Maier, E. A. | | Localização: | |
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